Spaetburgunder Blanc de Noirs Moerzheimer Pfaffenberg 2016 Nr. 19

-vom Muschelkalk- Pinot blanc & Sauvignon blanc 2016 Nr. 37

Chardonnay "vom Ton" Spaetlese trocken 2015 Nr. 40

Gewuerztraminer "vom Kalkgestein" feinfruchtig 2016 Nr. 42

Weissburgunder -vom Landschneckenkalk- trocken 2015 Nr. 38

Wuerzer und Ortega TBA 2014

Grauburgunder -vom Tonmergel- trocken 2016 Nr. 39

Riesling "vom lehmigen Sand" trocken 2016 Nr.41

Morio-Muskat 2016 Nr. 24

Silvaner trocken 2016 Nr. 01

Riesling trocken 2016 Nr. 02

Riesling feinherb 2016 Nr. 03

Kerner feinherb 2016 Nr. 04

Weisser Burgunder Ilbesheimer Kalmit 2016 Nr. 21

Grauer Burgunder Ilbesheimer Rittersberg 2016 Nr. 22

Sauvignon Blanc Goeklinger Kaiserberg 2016 Nr. 23

Mueller-Thurgau feinherb 2016 Nr. 05

Scheurebe feinfruchtig 2016 Nr. 06

Riesling Moerzheimer Pfaffenberg 2015 Nr 20

Zwiebelschalenfarben. Zurückhaltende Nase.
Schlank und geradlinig im Mund, zartfruchtig
und wieder etwas nussig.Sehr feine Säure:
vegetabile Nuancen, viel Substanz, eine
sehr saubere Machart.Ordentlicher Abgang.

Vorhandener Alk. % vol. 12,5
Säure g/l 6,4
Restzucker g/l 5,7

Aromen/Duft Reife Birne, Melone

LAGERFÄHIGKEIT  3 Jahre

GENUSS  Der ideale Begleiter zu Pasta, zur asiatischen und orientalischen Küche und zum Fisch.

Unsere Empfehlungen: Pochiertes Kalbsfilet auf Pilzcarpaccio mit Pesto
Schwarze Tagliatelle mit Lachsfilet

TRINKTEMPERATUR  9-10°